我校接受登革热防控工作督查及规范化食堂复评

2013年10月22日上午，由中山市中小学卫生保健所专家、坦洲镇教育事务指导中心领导及兄弟镇区卫生专干组成的联合检查组来到我校，对我校进行登革热防控工作督查及规范化食堂复评。

根据《中山市2013年下半年学校登革热防控工作督查及规范化食堂复评工作方案》，检查人员分成四个小组，对我校的饭堂、校园环境卫生、学生课室及教师办公室进行了实地巡查，抽查了学生的预防接种证明、饭堂工作人员的业务培训证和健康证，审阅了相关的餐饮卫生和主要供货商的资质文件。

对登革热防控工作督查，主要是看校园、教室内有无蚊子和污水滞留。检查人员仔细地查看了教室墙角和垃圾桶。当他们发现走廊里有的花卉盆景托盘里有积水时，告诫陪同检查的学校领导，现在是登革热传染和预防的非常时期，要清除所有可能繁衍蚊子的水体，盆景浇水后托盘盛水要及时倾倒。

学校饭堂是此次检查的重点。检查人员从饭堂布局、操作流程、食品储藏、到炊具餐具杀菌消毒、刀具存放等诸多环节和场地进行了详细查看和询问，并实时观看了厨房工作人员的准备午餐的各种操作。卫生保健所的王所长一边查看，一边用手机拍照，积累了大量第一手材料。

在信息反馈会上，王所长一边翻检手机照片，一边进行专业讲评，指出需要改进的地方。她还从营养学和少年儿童健康成长的角度，十分细致地讲解了青菜应该怎么切才不至于营养流失、菜谱怎样安排才有利于孩子们的发育成长，特别叮嘱要少用腌菜。

最后，坦洲镇教育事务指导中心黄华福副主任希望我校在食品安全和卫生防疫工作在已有的成绩上更上一层楼，落实好“提高、改进、改善”六个字，加大硬件投入，严格管理，让家长更放心、更满意。

撰稿：丁仁平