明师动态│Time for Tea ! 邂逅英式下午茶，享受惬意午后时光 ——记明师部多彩课堂之英式下午茶

   Tea drinking culture can date back to centuries ago in England with the concept of afternoon tea being an essential part of the English society.

   As an English folk song goes, "When the clock strikes four, everything stops for tea." 

   2点30分，活动正式开始。

   桌上摆满了美味可口的英式小吃，悠扬的轻音乐浮在耳畔，甜甜的香味弥漫在空气中，一盏红茶，三两点心，同学们围坐在桌子旁，聆听老师们分享英国的饮食文化和风土人情。

二

曲

仪式

文化

饮食

感受

   孩子们通过品尝点心、欣赏茶器、品味红茶等方式，体验了英式饮食文化满满的仪式感。

   The afternoon tea is beginning at four o 'clock in the afternoon.

   传统意义上，下午茶于下午四点开始。

   The orthodox English afternoon tea is served on a three-layer porcelain plate.There are sandwiches on the first layer. Traditional English scones on the second one,and cakes and fruit towers are put on the third layer.

   正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司康饼、第三层则放蛋糕及水果塔。

配点

COLLOCATION

   Should comply with the order of tea taste of food by the light and heavy, salty and sweet by the law.

   遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。

   而如今的英式下午茶，不再拘泥于点心的品种与样式，或是特定的器具，它更像是一种「慢下来」的精神，提醒我们：再忙碌，偶尔也要停下脚步，享受一段与茶点相伴的时光。

明德学校明师部

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